分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-11 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究营养性复合添加剂饲喂模式对生长猪免疫功能和猪瘟抗体效价的影响。选用体重（40.5±2.3） kg的健康“杜×长×大”生长猪24头，按体重相近、性别一致原则随机分为4组，每组6个重复，每个重复1头猪。试验第7天接种猪瘟疫苗，疫苗接种前7 d为试验前期，疫苗接种后28 d为试验后期，试验期共35 d。对照组饲喂基础饲粮，试验组分别在试验前期、后期和全期在基础饲粮中添加0.1%营养性复合添加剂。结果表明：与对照组相比，全期饲喂营养性复合添加剂显著提高试验第21天生长猪血清猪瘟抗体滴度（P<0.05）；全期组试验第28天生长猪血清猪瘟抗体水平显著高于对照组和前期组（P<0.05）。与对照组相比，后期组和全期组显著降低了试验第21天生长猪全血CD3+数量（P<0.05）；全期组试验第35天全血CD3+数量显著低于其他各组（P<0.05）。与对照组相比，全期组显著提高了试验第21天和第35天生长猪血清免疫球蛋白含量（P<0.05）；前期组或全期组显著提高了生长猪血清超氧化物歧化酶活性和总抗氧化能力（P<0.05），而全期组显著降低了血清丙二醛含量（P<0.05）。综上所述，营养性复合添加剂的不同饲喂模式对生长猪猪瘟抗体水平、免疫球蛋白含量和机体抗氧化能力的影响有差异，其中全期饲喂效果最佳。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-11 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究茶多酚对育肥猪生长性能、抗氧化能力、胴体品质和肉品质的影响，探讨其在肥育猪上的应用效果。采用单因子试验设计，试验选择60头（74.19±7.41） kg的育肥猪随机分为2个组，每组6个重复，每个重复5头猪。对照组饲喂基础饲粮，茶多酚组饲喂在基础饲粮中添加400 mg/kg茶多酚的试验饲粮。试验期为6周。结果表明：1）与对照组相比，茶多酚组显著提高育肥猪的净增重和平均日增重（P0.05）。茶多酚组育肥猪屠宰后24 h pH、45 min亮度（L*）值与对照组相比分别提高了1.65%（P＝0.09）和3.74%（P＝0.10），而24 h L*值却比对照组降低了4.26%（P＝0.10）。综上，在本试验条件下，育肥猪饲粮中添加400 mg/kg的茶多酚显著改善了育肥猪的平均日增重和净增重，降低了血清中GSH-Px活性，提高了肝脏中GSH-Px活性和T-AOC，但对育肥猪的胴体和肉品质无显著的影响。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-11 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本研究旨在探讨饲料添加苹果果胶寡糖（APOS）对育肥后期猪胴体性状、肉品质和结肠主要菌群的影响。试验选取36头平均体重约为80 kg健康“杜×长×大”去势公猪，按照体重相近的原则随机分为3个处理，每个处理6个重复，每个重复2头猪。各处理分别饲喂在基础饲粮中添加0、200和400 mg/kg APOS的饲粮，试验期为28 d。结果表明，饲粮添加APOS未显著影响育肥猪生长性能（P>0.05）；饲粮添加APOS不同程度地提高了育肥猪的眼肌面积（P<0.05）和肌内脂肪含量（P=0.07），不同程度地降低了育肥猪的肌肉滴水损失（P=0.06）和蒸煮损失（P<0.05）；另外，饲粮添加APOS还提高了育肥猪结肠食糜中总菌的数量（P=0.07），且显著提高了结肠食糜中挥发性脂肪酸的含量（P<0.05）。综上所述，在饲粮中添加200或400 mg/kg APOS对育肥猪生长性能无影响，但可在不同程度上改善育肥猪胴体性状和肉品质，并调节了结肠主要菌群和挥发性脂肪酸产生。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-10 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究营养源饲粮对生长育肥猪生长性能、养分表观消化率及肉品质的影响，探索使用非常规饲料原料配制饲粮的可能性。试验选取日龄相近、体重在（41.06±1.43） kg的“杜长大”生长猪48头，随机分配到2个组，分别饲喂玉米–豆粕型基础饲粮（对照组）和多营养源饲粮组（试验组）。生长阶段试验期为42 d，育肥阶段待猪体重达120 kg时，每个组选择5头猪进行屠宰并测定肉品质。结果表明：1）与对照组相比，试验组试验猪平均日采食量提高了7.76%（P>0.05），平均日增重、料重比和能量摄入量均无显著差异（P>0.05）；2）与对照组相比，试验组钙、磷、能量、粗蛋白质、粗灰分和干物质的表观消化率显著降低（P<0.05），粗脂肪的表观消化率无显著差异（P＞0.05）；3）与对照组相比，饲喂多营养源饲粮显著提高了试验猪血清谷丙转氨酶的活性（P<0.05），但对其余血清生化指标均无显著影响（P＞0.05）；4）与对照组相比，饲喂多营养源饲粮对猪肉品质及背最长肌肌内脂肪和蛋白质含量无显著影响（P＞0.05）。由此可知：在本试验条件下，饲喂以非常规饲料原料为主的多营养源饲粮降低了生长育肥猪营养物质表观消化率，但对其生长性能和肉品质无负面影响。
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